Formations courtes et testings pour les chercheurs d’emploi Jan-Fév 2019

    Janvier

    Français dans l'Horeca test
    Bonnes pratiques d'hygiène - HACCP
    Révision des bases de la cuisine
    Français dans l'Horeca
    Matériel du bar et bases pour la réalisation de cocktails
    Bonnes pratiques d'hygiène - HACCP
    Un accueil client réussi = mon atout professionnel
    Le service de la bière
    Le service des boissons chaudes - Barista

    Février

    Les découpes de légumes et entretien des couteaux
    Les crustacés
    Les cuissons
    Les sauces et liaisons
    Plats de brasserie et cuisine belge
    Connaissance et service du vin
    Initiation aux cocktails (suit formation matériel du bar)
    Réalisation de cocktails et rédaction de fiches techniques
    Les différentes techniques en salle
    Les accords vins-mets classiques

    Testings

    Cuisine

    Cuisine - Vendredi 11 janvier 13h30-16h30
    Cuisine - Mardi 15 janvier 13h30-16h30
    Cuisine - Mercredi 23 janvier 13h30-16h30
    Cuisine - Vendredi 25 janvier 9h45-12h45
    Cuisine - Mardi 5 février 9h45-12h45
    Cuisine - Vendredi 15 février 9h45-12h45
    Cuisine - Vendredi 15 février 13h30-16h30
    Cuisine - Vendredi 22 février 9h45-12h45
    Cuisine - Mercredi 27 février 9h45-12h45

    Salle

    Salle - Mardi 15 janvier 9h45-12h45
    Salle - Mardi 15 janvier 13h30-16h30
    Salle - Mardi 29 janvier 9h45-12h45
    Salle - Mardi 29 janvier 13h30-16h30
    Salle - Mardi 12 février 9h45-12h45
    Salle - Mardi 12 février 13h30-16h30
    Salle - Mardi 26 février 13h30-16h30

    Bar

    Bar - Mercredi 23 janvier 9h30-13h30

    Candidat

    Un hommeUne femme


    OuiNon


    OuiNon

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